消博动态|武则天时期的历史名吃!山西携老字号、国货品牌等精品亮相,邀您品味~
发布时间:2024-04-02 22:35 来源:山西馆提供相关资料,中国国际消费品博览会综合整理
第四届中国国际消费品博览会(以下简称“消博会”)将于2024年4月13日至18日在海南举办。山西省将携手37家三晋“名优特”精品企业亮相7号馆T02展位,本届消博会山西省展区面积400平米,整个展区划分为非遗老字号展区、乡村振兴展区、品质生活展区三个板块,汇集了消费精品、中华老字号和国货品牌等知名企业的精选展品,为山西省品牌展示独特魅力、扩大国际影响力提供了大舞台。借助消博会这一对外开放的窗口,在为期六天的展览中,山西品牌将与世界各地参展商齐聚一堂,展示地域文化、特色产品的同时,讲好晋人晋事,宣传山西形象。
品牌介绍
世代兴龙:晋韵堂2024年限量贺岁款铁壶,分为典藏与臻藏版两种。工艺与收藏价值都是业界之最。壶身图案源于故宫养性殿的钱龙。壶身身体有一条钱龙与满雕缠枝牡丹结合,高贵典雅。每年是生肖壶也是铁粉们最具期待的系列。
汾酒是中国清香型白酒的典型代表,以其清香纯正、绵甜味长的特点而著称,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
汾酒的酿造工艺采用传统的固态发酵法,以高粱为主要原料,经过多道工序精心酿制而成。其酒液清澈透明,香气优雅,口感绵柔醇厚,回味悠长。
六味斋始创于1738年,是国家商务部首批认定的中华老字号。是一家以传统食品加工为核心,涉及生产加工、连锁商业、科研开发、检验检测、农业种植、餐饮服务等领域的综合性食品企业集团。其主导品类酱肉系列产品历史悠久、文化底蕴深厚,是中国酱卤肉制品的典型代表,代表性产品酱肘花,古称“缠花云梦肉”,是源自盛唐武则天时期的历史名吃。“六味斋酱肉传统制作技艺”已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
八义窑红绿彩是一种瓷器,诞生于宋代,制作工艺复杂,要经过练泥、拉坯、上釉、烧制、彩绘等多道工序。其彩绘以红色为主,画红点绿黄辅助,在其之后才有了五彩、斗粉、粉彩、珐琅彩等的出现,因此红绿彩也被称作彩瓷装饰的“鼻祖”。
2021年,“八义窑红绿彩瓷烧制技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。
太原市宁化府益源庆醋业有限公司,是一个具有600多年历史的老字号企业,其品牌为“益源庆”。该公司的字号始创于1377年,具有644年生产、销售名醋历史。“益源庆”是太原市宁化府益源庆醋业有限公司的字号,2010年首次申报就被列入太原市非物质文化遗产。
宁化府老陈醋是中国山西省的特产之一,是中国山西省太原市饮食老字号,所用的山西陈醋酿造工艺是山西最具代表性的陈醋酿造工艺。宁化府醋色泽鲜亮、甜绵香酸,是三晋的名醋之一。
平遥推光漆器是中国四大名漆器之一,以其手掌推光和描金彩绘技艺而著称,距今已有4200年的历史,被誉为“平遥三宝”之首。2006年,平遥推光漆器髹饰技艺被列入国家首批非物质文化遗产。
平遥县唐都漆器博物馆是中国首家以展示、收藏、研究、保护和传承中国漆艺文化为主题的专业博物馆。馆内共展出符合平遥推光漆髹饰技艺国家级非物质文化遗产名录技艺要求的作品318件,汇集了中国四大著名漆器以及台湾、稷山、新绛、天水等漆器代表作品,传承中国漆文化,保护、发展中华民族艺术瑰宝。
广誉远始创于明嘉靖二十年(公元1541年),在清代曾与广州陈李济、北京同仁堂、杭州胡庆余堂并称为“四大药店”。此后历经广盛号药店、广升聚、广升蔚、广升誉、广升远、山西中药厂、山西广誉远等十几个商号药厂更迭。2006年,被中华人民共和国商务部认定为首批“中华老字号”。
主导产品中龟龄集和定坤丹为国家级保密品种,龟龄集、定坤丹和安宫牛黄丸被认定为国家级非物质文化遗产产品。2004年,龟龄集被国家科技部和国家保密局认定为“国家保密品种”。2008年,“龟龄集”的传统制作技艺又被国务院认定为“中国非物质文化遗产”。
潞绸手绣新娘潞绸被-八宝龙凤,金与红色的搭配,经典庄重、大气。手绣盘金龙凤,寓意美好,有吉祥八宝作加持,更加的祥和。工艺精湛,是一款值得收藏与传承的被子。龙凤呈祥永远是爱情甜蜜的祝福,八宝龙凤更是对甜蜜爱情的全方位祝福的加持,爱情保鲜、幸福安康。它是父母对子女的无私的爱,更是千百年中华文化传承。
莜面栲栳栳:山西十大面食,一款具有深厚历史背景和独特风味的传统面食,它看起来就像“笆斗”,因此民间称之为“栲栳栳”。制作时,采用莜面精工细作,呈现出淡褐色的外观,口感劲道,富有弹性,配以蘸料食用,无论是热吃还是凉吃,都能体验到其独特的美味。
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